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材料:
# A$ A+ w1 l% ztvb now,tvbnow,bttvb急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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2 b9 I) _; z- |% z+ j6 G' e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ e) i+ C5 ?7 ?: \
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 s) P! s% o" k7 ^1 n1 V1 x
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
4 B; J: X' x4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: i# X$ Y! M$ m: Q+ }' \
# m- N! s% k8 Q% M }5.39.217.77做法:
, a3 S. K7 R; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。公仔箱論壇$ _" K5 Q( F8 s0 c
& U1 U, b0 A0 C: ~: a2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。2 P1 w+ R6 A. @* F2 h9 y* i
8 x/ u! G! {% j1 t/ O* `. m5.39.217.773. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。+ o8 d- Q8 Z7 S1 B
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。5.39.217.772 l4 p+ [2 e$ C( Q1 K$ e
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。$ _8 ]: z# h7 B" E# ?
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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