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材料:
3 Z9 G2 j! v* h! R急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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% W9 \! i7 F- }- o& a7 L3 S" Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
% x* K2 T+ O5 h# S" y( w5.39.217.77食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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/ N3 C- }8 G s; \7 G做法: + y; @2 }' x4 k4 u
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 I/ e8 W0 j+ K7 d3 F5 i
/ P! K1 D* s' z# L0 L/ o2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! {+ r7 M9 D
6 b+ g9 z9 g% R" ^/ k8 E9 J5.39.217.773. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 f. f% M& e% k @5 Q2 F* y' A, r& W
: e# P/ U/ N3 B3 p5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! H0 l$ J$ I; a. a$ b; u- v+ [
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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