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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
; y3 Q3 b7 d4 C7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 s C0 L* `7 ?8 w7 ~* h$ V
日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。公仔箱論壇# \( c5 P' @7 A! {; @% s
/ G/ S$ b" @7 q& x% I8 f; [0 ]+ u公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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2 e, J1 h6 D# p5 O4 }+ @! }) K公仔箱論壇源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 n! u4 u" q2 D' q9 y3 U9 `
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3 l8 o) K+ j% u1 L' O+ a人形筷子座$490
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萬花筒$760
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/ t: i5 D! o+ B( o$ I1 T/ r' B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; Y) Z4 v* t) y+ D
彩繪茶杯$830
: g p( [" D, N. |3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f5 Y4 P y: B3 A% E; E. T8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始寧靜 兩百年不變% [" b. N9 B! Z7 G% ^: F5 d
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。公仔箱論壇8 G" `4 P$ r7 E7 m6 @% B' o
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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9 f1 ~. k* ^$ m* N& X5.39.217.77源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。* S" R+ F3 d7 E7 C
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; i( W9 B0 k* G. K: C( U+ n. x" c公仔箱論壇用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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9 h3 y) d0 t0 \' @* n% h8 f* g8 rtvb now,tvbnow,bttvb工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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' i H( O8 E# i+ g; F, V1 ^! N5 Q公仔箱論壇陶祖李參平 設天狗谷窯/ C2 Z, C @7 B- N
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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|1 }1 t2 A5 _, |2 ltvb now,tvbnow,bttvb當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
7 ~9 M0 c" |: t5 x( J2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 a: u' V. ~& x* D4 ?
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ n, K( K: y9 S
% `7 l r5 c" E3 h t源右衞門窯：
% _+ w+ I+ ~2 S公仔箱論壇佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙tvb now,tvbnow,bttvb: G0 m! k0 T4 j
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣5.39.217.774 [2 V3 |$ d! W7 f& s+ U
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。公仔箱論壇7 u4 N) [; v5 T$ w! r5 _3 u H5 h
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。tvb now,tvbnow,bttvb# t7 l5 @, ^( f1 f) b p# f# _
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。/ J" ~" [9 i2 U! Y+ W( B1 |; X: l
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- I/ C* m: d* p' s$ G+ q7 P% _2 g咖啡套餐$58
_( ?, e l2 B. A+ |公仔箱論壇咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。公仔箱論壇7 c+ l; v# y* N
; P) q- _1 O" H3 ^7 cGallery ARITA：
" Y, R4 G4 P( }; \佐賀縣西松浦郡有田町本町乙6 M5 m9 A: ]9 b. f) }. V- I# Q/ ~* x# \3 D
/ ^# P8 S4 ?$ Y; s. z( M" o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用眼吃的便當5.39.217.770 r, r7 J m% D6 q& N3 b* v
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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9 |: d: u9 N& b有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162# G: K7 _! I# \! Z, m, o) Q
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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% j. g, J. H$ e) _) b餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。5 J+ j5 \. y" e- l' L9 F
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
( C- _0 m6 ~! _公仔箱論壇又食又拎冠軍咖喱) Y1 F$ |8 P3 r
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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, A# Q b4 }. u- M& B9 M公仔箱論壇這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。tvb now,tvbnow,bttvb: r# A4 E1 g* z- e s
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燒芝士咖喱飯$97公仔箱論壇! W1 Y% B: F$ F& r+ s
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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3 y& s# Q& V5 a7 v/ ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。2 `& d4 O: X- L
2 I0 x9 V5 k* S7 z3 s+ c6 d, i* P. \創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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TRAVEL MEMO：日本
) m0 g* c) {8 q% J5.39.217.77簽證：持BNO及特區護照均免簽證。公仔箱論壇* V; e9 E4 {" w2 ?0 s* h% F
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
9 f9 T$ ~2 A' w7 X公仔箱論壇交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
5 T/ X0 ^4 U% J4 J5.39.217.77匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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