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: M/ s0 _; F) x公仔箱論壇源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ B$ r" A" U
8 Z3 G- T U& t日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。5.39.217.77- a# {; X# d1 u7 J! B; I
- T8 l' w6 B3 m3 K自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……: b6 W# i; s/ ~% u7 d0 t
, D1 `% I1 v: s7 q9 N. o) I源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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m. y' W6 g% h4 n2 w0 F公仔箱論壇原始寧靜 兩百年不變0 I1 l) n" y& Q
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。 \2 ~3 R4 r$ {7 d* }6 M) l% a& Y& t
! N! b- e1 Q; ~7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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6 B* J8 k* A x8 D4 J6 Jtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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- Q( K4 w: D; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) e$ a; V) h) A3 Q: r$ @2 Q
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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G8 p" T4 `+ Y# k$ Stvb now,tvbnow,bttvb陶祖李參平 設天狗谷窯* ~3 {! |# c0 W# G% h9 s
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。! x5 g& K- Z! B$ E" {) A' i
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
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' y' D/ B' @7 x- _( \6 Utvb now,tvbnow,bttvb源右衞門窯：4 ]) J& O% l" B. X5 ]
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙tvb now,tvbnow,bttvb, \% w0 r+ ~8 C+ A$ b* V/ Y
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣( v P! g# e3 l1 Q
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
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4 z, t) n! _+ W/ D' D6 D7 t走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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- l! @7 F4 R8 [) t7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& P* \: W( d+ U& H9 M8 V
Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。tvb now,tvbnow,bttvb, l; w. W8 c5 b' {" v" P
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咖啡套餐$58
b) k2 C% L- m2 R- T1 Dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。' t5 h) m+ `: [; X" e+ ^# M
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Gallery ARITA：
% W9 [9 L& F1 q* B+ j6 z+ V8 utvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町本町乙tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 x) R! M' ]! s
* g$ `, ?0 \+ D3 R s1 k9 s6 qtvb now,tvbnow,bttvb用眼吃的便當
3 s3 {. ?9 e. {7 Y; A' u5 V% ^ I便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。5.39.217.77& s* ?" V) Y6 z/ m7 A: {6 i5 Z6 e
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
! \" X. g/ X, d5 P- u! d% j7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 G$ G |4 @2 V' ?* y+ Y
7 v' w5 N0 X) T' H公仔箱論壇有田燒便當$162公仔箱論壇. H( d2 b M, `! V0 X
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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) x" C* t' c3 ?9 a' z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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7 e# u/ g) l1 K* T' _保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 c# j0 J8 t7 u6 r
又食又拎冠軍咖喱
8 Q+ X0 M ?& h: r9 n% y( z在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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) N: w# U# i7 t9 a5.39.217.77燒芝士咖喱飯$97
% @& h; x- F6 J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。tvb now,tvbnow,bttvb, c9 H- Q. Q& D" O" T
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, ~; K( r% r8 r- I' f6 j公仔箱論壇餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。公仔箱論壇( t/ j# K: n; V$ d1 M
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽公仔箱論壇' d7 F5 R( E" P4 L+ S
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TRAVEL MEMO：日本
# A2 h2 p% n o+ w' `8 o4 K- Y, k" H3 O公仔箱論壇簽證：持BNO及特區護照均免簽證。公仔箱論壇( z3 q0 E9 J# A ^6 P# Z! b) i* g
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
5 l( p# N4 O/ q9 Z7 y公仔箱論壇交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( {; h* x9 O
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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