[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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, K- E  E% F$ M6 H  k/ B5.39.217.77材料:     
& l' [: I! o4 o8 ^' O蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙) S% R! x. H: R7 i

: I# Q8 u) F0 U! ~' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x" Q# s+ C3 z* {* Z6 F公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: O. R+ [+ T6 q1 {. ?
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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& Q0 @% C7 b3 @2 I. @  j3 u+ l3 N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  Q% h/ A5 }+ O, h' ]7 b
做法:     
) C+ r# o$ Z* d( P& C公仔箱論壇1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。公仔箱論壇( u& q9 W" A' O  ^1 O$ x

: N& u. l# d) B: [$ @  J8 n公仔箱論壇2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d# r) n: G( n$ y
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb% a! `7 B' [# R% V7 ]- P
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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