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材料:
" ^* r1 f J9 j& Q: A) A蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
8 F& I: I6 I1 Q3 Z# G9 v) s& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ w% b" }( q" _! n3 ]) d5.39.217.77調味醃料：
, R3 V* Z! |% p, `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許( \3 t( ]: W6 R! i% v: G
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做法:
# f9 i7 Z7 g% c: Y" e5.39.217.771.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。公仔箱論壇4 n0 a5 _$ o, l& @ B
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。* ?5 G0 C" C% k6 p: ^1 c
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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