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雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
8 g; y; f! S2 m, O. Y5 u# f3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# U, \$ u# u% N# [+ P
4 N7 X+ d( h8 w4 U調味: ; \- y" g8 a1 ~- r5 P
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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& G7 f3 }, o, ~, Z* I$ R% q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( K5 E5 T, P; k+ T1 E6 ?
做法:
6 { j8 L5 [ C& E* y! z$ ~1 _. v5.39.217.771.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。5.39.217.77& Y' Q$ B* G5 `- G6 J8 |* N7 y+ i
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .' [3 D4 l+ X( s; ]
+ S7 {3 {7 R& t7 S! [5 c3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。8 W7 ~, J9 W/ c8 g) d4 {& a. Z
- _3 M. s3 ~4 l2 U1 |( u; K4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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