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材料:
( u; W' G- |$ L- o; o. @# E公仔箱論壇雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）公仔箱論壇9 \. M) z5 B. V9 L8 _# Q
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調味: 公仔箱論壇5 b) X; x3 m2 q
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ }* B6 q r6 ?+ E( x4 Y
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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; K7 z3 T, D) d4 x2 B公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .. }5 o1 S3 _+ ?
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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8 P s$ |. [. J7 G公仔箱論壇4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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' P3 H- b5 ^/ |8 X5.39.217.775.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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