8 d1 S q' m4 R1 z+ g& n! X6 htvb now,tvbnow,bttvb材料: * s2 N; P# l2 [
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）; }1 q& o; \- X9 B3 ~* f- l
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調味:
* n! I5 T5 k* ]2 M; M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙5.39.217.77& z+ c5 h- b* F O9 e# |
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7 R% G7 _( y7 z5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 D: }6 E \9 N8 Y" @
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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; @1 P [! u, E3 z公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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# c7 ]; D( i" Q5.39.217.773.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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" X9 ~& o p, ]2 t6 U7 _5 \5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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