[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮

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2 P2 q  j. g$ R% t材料:     8 Q+ g( ^3 S4 n2 t
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許3 S) ?* m5 q  g! e0 g
5.39.217.77* A( V2 Z, g7 B7 g9 l

: G5 z/ ?! k/ o& Y! N公仔箱論壇調味涼拌醬汁：
8 z4 B1 g, J5 O# v9 n8 t泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
7 D2 |; d6 q" L# F5 u8 w8 A公仔箱論壇公仔箱論壇2 P( z/ T+ m; j* @

$ M1 w  C, A/ R* ~8 S公仔箱論壇做法:     
5 c9 X9 N, v( l& e- J" j' ?公仔箱論壇1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2 s/ J$ G' g3 j3 d+ O" gtvb now,tvbnow,bttvb2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 N5 @* d+ W% o; r; a0 G( {
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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