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材料: 5.39.217.77' W g: H3 \ c* Y. d% }7 E
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77% ]9 J3 i( a: } @/ b) L; g" b
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6 B+ L) ?0 z/ k4 a3 J調味涼拌醬汁： 5.39.217.775 v! y$ ~6 Y& K) }+ C& G b, |
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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, D) h a0 S/ I: ?' k) g! v/ `公仔箱論壇做法: 5.39.217.770 t# d. l7 B9 Y& L
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。公仔箱論壇+ C6 V& E: }; o' d C) j
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。7 k3 H( S4 O$ O
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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