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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


3 c9 \8 e1 U) P! E公仔箱論壇材料:     
5 ~% |# L3 @  ~雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁:
, v& ~& @% A5 N1 @! [tvb now,tvbnow,bttvb泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
, Y/ }# m- E* t* G1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& a4 Y8 m" l! p7 K3 F
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做法:     
: O* [4 f1 G5 x: c9 o! c9 Y4 r5.39.217.771.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
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' i9 `5 a9 {# H; l  h  I3 v* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。
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4 E# _' B8 F+ H7 z8 A4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) k. {& \+ M- ~- k# r4 F) ^
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4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! i+ C% y4 [2 S9 {5 Z% Z' E7 k
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