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材料:
$ M o: Y5 J1 q3 @) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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$ u7 o. W( V3 j% d/ P! W& Y公仔箱論壇調味:
. k: g0 A2 Z: u0 N8 l* _5.39.217.77魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： & S) S" x8 V& S' z. k* T3 O2 K2 g
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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4 y% C- C0 E# e2 Y; }" z做法: 公仔箱論壇8 X5 o) D1 |& G" c
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。, N6 q" k* P, L2 B
$ j Y+ H+ F. ]5 ]. S, j @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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6 }( K) W% R# M. F* h3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。- k. B3 l# e( w# a7 o2 ]
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇. D7 j9 @8 s" s: u/ ~) @
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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