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材料: 公仔箱論壇5 i# D& W S% Y# |( s0 J7 v# \
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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. Q( x0 q( _7 D/ G調味:
; q" l" z* x8 ], {魚露 2茶匙
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6 u' Q) Q# A4 r5 m4 Y# j/ s) A4 r醃料（免治豬肉）：
$ ~: r+ y1 Q ]& D7 x. s5.39.217.77雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
* M9 ]6 _1 j* `) W) ]( A! Y8 m" y公仔箱論壇5.39.217.77* D) U& m* V) W% n
8 y5 `( d& ?# A6 u1 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
# t) h1 N4 A( N( s8 \' U! b1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 `2 G$ x2 d$ S' Z
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.77( J9 \$ @9 r% Z! s4 \
% v: k/ L4 \0 K( c9 V; X' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。& Z( [& T# i; v6 d
. G3 f7 _1 w& s4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。$ z" d8 L: i# S7 g! `( @5 d# a, ^
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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