4 F8 _' f' I0 {5 M5.39.217.77材料: 公仔箱論壇. U5 B+ G/ ]) P3 L" z4 F) M* ]
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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% q l: z5 }5 Y) n4 H# a. D. a調味: 5.39.217.77+ {8 E6 H9 y, E- f( `
魚露 2茶匙 公仔箱論壇6 A p9 N# T) e+ s/ o7 l& ^
. _, R8 I! R/ x% @5 ^5.39.217.77醃料（免治豬肉）：
. c4 q! @% t0 @- |+ F& n$ Z7 K( Y雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: * e3 C3 C, `; z; u: Z$ Q
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) U& s( b% u
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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1 O, D% F' ]; T) {公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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3 E: g+ g# t6 Z+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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