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材料:
0 e" p0 {6 D( Q& d0 h: |; g( Otvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! a* A) x6 j, C+ A, m
5 P7 H+ S- [6 B- i- u3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" }' ?6 B6 Q
調味芡汁（一）： 5.39.217.77: U0 a- ?$ \, R" \! _$ u$ v; c6 ?; P
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: \. g9 n4 f Z+ N芡汁（二）：
" ^: { F5 ^0 u% v1 A; Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙( b. n ?- V3 s! A
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! G5 E& R9 Z- X- `- l) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% y" Q0 K, a- c6 j8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。: [$ \4 L! g* o2 Q, {& t& \% n0 F8 I6 r
2 g3 W+ |4 n5 J% A" w6 v! Q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.77* u6 q \+ D9 b3 p- Z* e
# {& W- l1 h: M8 B9 f0 h3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。) l' y4 P7 J4 n8 v D
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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