B# x4 Q' t/ I' j/ N公仔箱論壇材料:
6 b' e/ [! E' p5 U5 C& B6 q) C, h雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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1 h- K) g# L3 z8 s9 ?5.39.217.77調味芡汁（一）：
* @) O4 o2 h' T- K Q; qtvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 / V2 ?4 M! v; j
/ L1 f9 w- Q; I8 Y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x! g: W' h& Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' E- Z: Y: }7 t/ m
生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ Z7 t/ \9 C5 E& }7 y+ F* j
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做法:
* v$ F; }) H* {* v5.39.217.771.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.77+ @: K% x: x3 h3 M" a, r5 l7 g
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 I D( x2 Q/ }% X# ^
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。% t, Y1 c! [% p8 A6 R
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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