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材料:
, L* u9 Y% r8 O5 b9 U4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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/ O: R( U9 ]: s( P3 `2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 q) ^, r3 }# G
調味芡汁（一）： 9 g% }6 p* C& a* _6 m
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.776 N9 G9 r' X. d. s5 w& m
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& j. ~- B" G0 H% V6 s芡汁（二）：
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 e! K s! v" n
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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; O- E, w( h% o* x公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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& b; g) z+ K3 b) ^6 x8 U: \. H5.39.217.773.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。0 U2 J5 H! F0 ?) }: j
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ ?$ @" q2 u$ G+ V+ R
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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