9 d3 @1 B# [5 _材料:
* a# |4 I! U2 R4 G1 o( w% }5.39.217.77雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）; R/ ]# t. l* F9 m
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調味芡汁（一）： 5.39.217.777 k; \- S, ^2 M: Y6 i1 ]# l
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77; C4 y0 x9 k# t4 B! W, Y7 ^$ Z
/ M. x9 J4 j5 p) M0 I* o5 T9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 h2 }, T A5 t- N$ V: p- K
芡汁（二）： 公仔箱論壇& o9 i2 P3 o& J
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
3 ~6 n8 Y& U4 m' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。5.39.217.77) G$ R1 W0 e7 s: M8 h# K' q! y
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。tvb now,tvbnow,bttvb0 q ^7 u8 f" B) {
) R6 c% [8 e# ~- `( @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。* r9 V) K* C% y9 l5 f( O' y
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `. [% x6 ?5 E. ?& @
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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