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材料:
: d5 |1 f: U# y# i5 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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調味:
5 k) ^9 d2 A9 W3 G0 o5.39.217.77橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許5.39.217.77. [+ d0 E* F! e+ v: s. K% M
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/ Z( t* M+ F5 J. u: v5.39.217.77做法:
# ]( H2 @& {; ]" b. Z6 R0 K1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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6 Z/ T4 }+ K1 ^# y1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。5.39.217.772 g% ? J9 |: K7 H
2 \: s7 C4 v F3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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