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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' F! p1 L$ ]! z: ^7 m
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙+ s; a0 I* b" k0 U+ T* t
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 ~% N% ]# t: M
調味:     
. `# g) B  a) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇7 G8 N! [0 v: q1 P
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 r" J. _/ r( h' u3 B' `$ e' C
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ P: Q; F$ h2 q+ g' Q" W4 b
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。5.39.217.77( g. n$ }1 A, Q5 a; @

/ j' [$ ?$ g0 x7 t  E9 L5.39.217.774.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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6 f! L( q' y# @; {5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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