材料:
4 E! M' ? u( o, l* W i% l) a8 n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵, g% a5 B' z; F
蘑菇 5粒
6 g$ R, F0 i+ @% I5.39.217.77韓式年糕 150克
! I: {1 m! ?$ b% atvb now,tvbnow,bttvb白汁磚 2粒
p2 q4 L) \9 b; ?高鈣低脂牛奶 150毫升
9 X! J! o6 W6 T' q. k! t5.39.217.77水 100毫升
$ W9 W0 U! S+ h& `8 W G7 ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙
4 X$ o/ S2 U9 Q7 ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇/ i j' q; v. O: } a" B: f
8 G" L0 N% k* O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 T6 D S& B' z7 w9 o7 `
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% F& L8 p$ h9 _& A公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇" I# E! T0 V/ Y
鹽 少許
$ h6 x( o1 q7 o/ \! ]6 v黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 [* H2 m" j k0 m, K! o
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做法:公仔箱論壇3 {* v6 R6 m7 O8 c; M3 P! Y
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇 |% y* V) J( O" A0 V- c
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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, e) c9 R7 g" @8 h( o! x5.39.217.773. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
- j0 _) @. ?( \9 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 D' `; F& p2 ]% _* v
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8 {* U* a3 v5 e- W: Q+ y8 j5.39.217.774. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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. J) z# _# \" r1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 C2 p" B1 N- P/ n- d倒入白汁磚和水份煮至溶後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 |9 z* F) Y k
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3 J4 g' ~ m8 O- H公仔箱論壇跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇- R+ q3 [9 e% A& v, |1 C) L
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! v" S4 x% m0 ?0 ~2 K* v* m' d熄火分數次將麵粉倒入，+ C2 s2 g0 X8 X' I4 d r, E/ s
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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! \% z) G9 ?' V5 U9 u: G# r3 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m1 [/ q. a1 R: b: e( y: y
**小小貼士**
6 m) O* G" X* `( Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。5.39.217.77' L* {! L" U+ u
/ ^/ g; i c/ P0 r+ Z7 z# K: X. W5 z5.39.217.77－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
' J8 G9 D, i/ A4 u/ C9 f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% D# X1 Z5 I- w/ u
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。公仔箱論壇9 k9 o' c( j/ h6 i
' D ?$ b8 ?$ E) m3 p( n- Wtvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。5.39.217.77# Z" o' ^ Y2 @# O
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
% {/ {0 ^# H) M4 {- c) C( C公仔箱論壇3 c2 l6 z$ G- m7 P" Z
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。, W' |' [. {: Q1 @
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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