材料:5.39.217.77. | S. X0 P7 k) p8 p5 Z& D9 _! A \) z
菠菜 3棵公仔箱論壇" T8 w* s1 O1 ]* }2 v. v
蘑菇 5粒
$ Q) s4 |9 B1 K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克
+ H0 F. a& F% D$ |0 P7 X X公仔箱論壇白汁磚 2粒tvb now,tvbnow,bttvb) w2 j! k7 y' ]8 Y/ x* w" F
高鈣低脂牛奶 150毫升
2 Z6 e; p, C) G# O+ L公仔箱論壇水 100毫升公仔箱論壇: \$ H" {4 h) i0 t- J! J
麵粉 1湯匙
; R* W: O2 f0 A5 l! R公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇- R$ O! v; p4 D- {: a Q
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調味料:) s- p; |3 d+ u* N: x1 G
鹽 少許4 _. k( _0 z6 t: J
黑椒 少許
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( h S" O: Z8 G! H$ K做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- T: a/ w# T6 x1 X3 _! s* ~
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~! |4 t3 x, t) @/ ?+ W# g8 ~
2 t7 V4 N9 } ]; `2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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% |) s0 k( w) A( w" F1 v3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.77) A$ q+ O1 q" l( A2 _
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( G0 n3 e. ?, \
- ^2 v# Y/ G( g( b) y2 C4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
, ~" V' X. ^: q" }2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' x, d7 S* K8 }; \8 J7 x
- P5 {$ l4 y3 l. B% b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
, h4 K6 ]# L8 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 N; j `3 J
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7 e7 e' c% y6 R5 y: Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 W& d/ [6 @6 a9 d% r7 K$ l6 I
倒入白汁磚和水份煮至溶後，公仔箱論壇' s7 u+ u) H0 s* X- H/ x R4 ]3 Z
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb) M5 ^/ ]! i0 _' l8 A% W* X" {
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熄火分數次將麵粉倒入，
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o& D2 T* U( Y+ Y- G4 s公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。3 v/ F! w2 z+ }& q+ l+ d4 @% o
+ y7 k" h1 D& h' J0 i: G4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**公仔箱論壇& }5 ] |4 ?/ z4 X3 r2 m
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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% q# [0 E: i$ k" i公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
6 d; i. U H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b5 W; I0 Z* i) h3 Z0 utvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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