材料:, o9 |6 |' `3 u* h
菠菜 3棵
& M k& f6 k' ?1 u+ k8 p5.39.217.77蘑菇 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' {6 h) }3 w+ i) u: O P
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb, r" q0 U& a5 ~) U/ b- v' t
白汁磚 2粒
' v" d. N+ j: Z高鈣低脂牛奶 150毫升
) W S8 ?1 K; [9 e公仔箱論壇水 100毫升
. ?. s1 D) @+ P! s7 _- K( W* |麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 r+ O, G8 U3 f
蒜蓉 1茶匙; `% R5 ?$ D$ \2 K+ [: C
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: _; g7 X" M& J: ^: k調味料:
1 t' Y0 x6 |4 B' f* B! y8 d鹽 少許
/ L6 b, N3 K& K+ N& I6 n; {黑椒 少許
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5 G$ v1 X) Q, w `8 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; t6 f7 J+ E/ o) a% A( g. H
做法:
* R- h! @/ f( r; ~; [0 _5.39.217.771. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。公仔箱論壇 L, B' L# e+ A6 w
4 w1 C7 S5 @' F/ D* n$ R5.39.217.773. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
W7 B; U0 B9 a! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 B" u, c/ [1 M2 m4 `5 Y, h
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$ N- g' d! K4 Q# }7 O( x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb4 j( B+ M# G3 p y3 u
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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- @9 H9 f4 u- j2 I7 c5.39.217.77跟著倒入低脂奶煮至滾起，5.39.217.77+ h. q: n) B- j! n" t: S- i8 {2 ?
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熄火分數次將麵粉倒入，
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o8 G4 O: a" k+ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 o6 }: c) o- H+ r$ V
慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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- s) A7 @4 Y% G1 x! m6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, a3 \/ R! ~) O; K
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 ^; O$ n$ t0 r. j: ?
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇$ j6 s" D. E5 S. ?
& Y( Z, k$ H. x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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o {5 O' \$ ^$ b! s3 q/ H公仔箱論壇- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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! Z- p' \: \+ A公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇4 M" r4 A- b: h; ^) h
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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