材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) @7 a( {9 M/ L5 z
菠菜 3棵
8 j; u3 O5 j" {5 n D, B* M6 P. R公仔箱論壇蘑菇 5粒tvb now,tvbnow,bttvb- |9 \2 x7 H4 `6 X" z6 \
韓式年糕 150克
7 N- H+ u3 ?: s Stvb now,tvbnow,bttvb白汁磚 2粒9 }& t2 ^: @, E" x& c/ v! N
高鈣低脂牛奶 150毫升公仔箱論壇0 l) Y( j) l& O7 o9 l$ W
水 100毫升公仔箱論壇: z) S X2 U! J% i
麵粉 1湯匙5.39.217.77* I- Z7 s6 r+ b) b4 u( l$ R
蒜蓉 1茶匙3 S& ~0 _5 n* v J q+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" |4 c: |, Q* m
tvb now,tvbnow,bttvb) f+ O* l2 l: X' H6 s. D8 |% h
- b* ~0 X$ [# p* Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# c& F6 |0 V/ P2 \
tvb now,tvbnow,bttvb5 w( D' ~/ _; {" e& d
調味料:5.39.217.77! h7 [. h. d" }) c$ S9 @; l
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! b# c. T4 Z+ n$ t2 h
黑椒 少許4 _+ K9 i6 X5 O! B3 E6 d$ B
公仔箱論壇' }% w+ j+ |4 y, J
. p) ~# Q* [! X3 U' [公仔箱論壇做法:
7 k7 m) `* V. N# ]; G1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇1 D! [8 H, D1 z- U' g" c
公仔箱論壇0 _5 f0 k. H6 q1 M3 Q
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ M/ z2 S# G6 c0 r8 m7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 m: T1 ]" Q
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 i }; w7 s& r
3 [1 w, r8 a" s4 p0 u# H tvb now,tvbnow,bttvb% Z& _- O7 A# F
0 k- u$ O& j! x& Q: ]+ v公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
) a8 _! F* i3 n公仔箱論壇 5.39.217.77$ h4 B+ a& o) K
1 d$ {% G3 }: B( [5 z( v- `; R Y5 Q加入蘑菇和菠菜蓉略炒，5.39.217.77- u5 |! u0 m/ p" k0 Z
 公仔箱論壇5 M1 C: l& w9 ~% }9 u4 d
# \; _. g: q- P5 i5 @5.39.217.77 : g) p1 z' l+ E8 M) { ]' U
tvb now,tvbnow,bttvb/ o' `2 p" t8 k: D- Y+ J) e
倒入白汁磚和水份煮至溶後，tvb now,tvbnow,bttvb& J s5 ~. S& s8 Q3 M7 B0 y( {7 A% ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 H4 ?: i" b! |+ o9 c1 i% h
5.39.217.770 v9 d7 P4 B" Q* M" g$ U" u! i- D
跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 h7 u+ h6 b0 h" a% P- r8 k h
 2 j) V: N/ E/ n0 d* K/ n
0 g! m# ? t1 v( L9 {# |公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，
. y6 l4 _$ b" v! e( [* i, q
3 ^+ [* x. Y6 {4 D- B. E5.39.217.77
1 W8 }$ I8 m/ M4 n8 q, ~. [9 m4 y公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.77* U% [% C) s" O
公仔箱論壇5 U; D' M( Y1 H
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
( p5 p3 ?$ I8 ~# D, w; M |$ _
- c4 d6 s3 [, P( J0 |5.39.217.77. y: E8 K! I' `2 m& I
公仔箱論壇- t8 r3 Z5 P* P+ ^* H" X
**小小貼士**
4 C# B1 S I! y# g: E2 W+ u& W; r－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
* V9 R1 J) ~- @8 w Z公仔箱論壇
4 Y Q# M, N* z6 }) L; I－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.77. [5 R9 m9 r/ y) v% ~% W6 p" ^
- |, V3 e0 G9 L! X8 V
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
; M; [/ F' r5 b$ L: l8 A: c6 c5 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 `3 j |9 X7 u% P1 b
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 w0 F# J4 A+ ^
公仔箱論壇' j/ @! V N5 I
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。$ Y, E: s( ]9 f
* b! w; m* j8 s1 ^2 {- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
2 |; F. P" C' d L* e( f: y3 s, I$ Q% b/ m+ p/ C
- 如白汁太少，可以加點牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb; l$ n/ _7 j+ `2 Y( U P& M
|
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|