[中式食譜] 韓醬肉絲娃娃菜

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7 S0 t, ?' o' h: D* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; S! f; L) h) x瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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1 I; _" o  [! L2 I; w8 N公仔箱論壇調味醃料（瘦肉）：
5 l: [6 h2 A( X; o8 m0 ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙3 D* @7 D& [+ l& F5 W0 {; u9 Z

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( N1 {3 }1 X' M$ k0 N3 l" G& X5.39.217.77做法:     
+ O+ {* ?0 C+ v! F; A公仔箱論壇1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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( b' F0 F$ U, P# \( D2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 S$ |$ e9 M+ x' ~* m
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb7 v- F! ]' v6 c; [2 f2 y$ R1 Y, m0 H7 e

# |7 w4 J. E0 B' q  f7 q公仔箱論壇4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' D) T$ {; r3 E4 P8 o$ R
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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