( `& V& _- ~7 k5 C/ Q' `tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77; b/ H/ Q* Z, f, {( Q
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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# u. _3 N3 O y( q4 R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ P+ J" w0 U6 d$ G; K
調味醃料（瘦肉）：
/ Q6 a3 Q! Z& a! B! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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; y+ O7 H. v3 X8 `. W9 e; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: R& C- @7 x3 `, Y( Y
做法: & T9 x$ M! p8 @' H$ j7 ]7 O7 T
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 p5 J2 Y8 q, G4 F: y/ \7 v+ y
* F7 \" z5 H, P6 W1 ^( Z' H: ]4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 S) S2 X- q8 z G
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。/ h( g5 _% B& Z% i
: x6 `" `" b6 {' B3 e& t公仔箱論壇4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。5.39.217.773 ?* R) f4 C4 _1 x Q6 h1 L
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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