[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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8 l; R% u7 _$ |2 ^# r: P/ S9 h材料:     
3 f0 M* Z" r: D3 v清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ H. q6 w" S3 o# t5 F9 {

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做法:     $ H, `$ n% a* f, A# b6 {
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。公仔箱論壇' \# r5 P! r* W4 _1 w
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。tvb now,tvbnow,bttvb* T1 Y+ r* U( Q) s( x: ~! g

" }: ?3 M1 E% L) Atvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb8 {) Y8 y! @/ f; R/ Q) n

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