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材料: , B' Z( a7 O1 }/ O6 ?+ u
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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: S# F4 ]6 f2 H7 S. D# J# L' I5 U W做法:
+ h7 v7 t- x2 M. D8 `5.39.217.771. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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* P( _+ x1 l1 ~" Y, L2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3 q/ S' y0 O+ C1 }4 ?4 r/ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。5.39.217.77& a8 l' n, L. `- _% d! n) D
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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