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材料:
2 n. k, Z9 i+ Z3 J4 u4 k清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法: 公仔箱論壇3 ^# G* m5 D* L5 W
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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% W5 l9 Q9 j0 O- f) }# f5.39.217.773. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。公仔箱論壇2 A g! _* y( e* E$ ?
5 h) D) k v; P/ o2 [* }- }5.39.217.774. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。公仔箱論壇: b$ _5 a Q; w1 G% a1 ^4 C
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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