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材料:
% b" H, ^0 [; J8 m$ Gtvb now,tvbnow,bttvb急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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' I. s* d. s3 X9 y8 U2 h# N" _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H& \, _/ u4 s& d& i# C0 V: v0 q調味:
( C# @- K7 }+ `$ ^* [蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
7 j8 i w. \& ~# ?1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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7 I! M8 u1 A1 D7 y- utvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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* ~- ~7 [" g; ~! }$ R7 z: D1 X) G! M- v5.39.217.773. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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$ W3 x/ J$ i; s' Z. X4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。6 Z8 t" E; p! ?. S, {; \
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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