[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 d- u% H4 y: p9 H. l
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. C& i3 _$ m" Y0 F( Q4 b
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調味:     
: i- V) A; P6 o& c8 Y8 X1 B5.39.217.77蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
! E7 H1 x6 y- d8 v. G6 m1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；, W6 T1 Y. \" E0 s

3 @8 W1 ^3 g; P0 u- X6 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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1 ^: e7 P- e% h# L. E  J/ R5.39.217.773. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。1 Y% G) N! I6 e: Z1 b' I  F0 I

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