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材料:
0 c1 H/ B3 a$ E( O5.39.217.77急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
+ Z1 B" o3 m# I( N; T公仔箱論壇0 H# R( \ ^' l/ Q* k) Z. o( d2 [( v
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調味: . i* K5 y- F# e, M; y- u1 r/ |
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許7 k) g, e& j* L0 d: q' R
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1 j5 o7 R8 m) G; e5.39.217.77做法: ! ?% g6 O: w8 ?1 X; ?' C
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 ]( \+ H6 O8 Q8 q' [
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；, v" {1 h( z! X) Z" b0 [6 }- X
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.777 c; I i. ^* G- r
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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