[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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% d' m; H, g: c* d6 {" y/ Q$ M+ a+ J材料:     5 L* a5 |" D. `( O7 \
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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* W# x3 o) j$ C6 P* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
3 X+ G  ?- b- \7 Qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 R9 x" |+ a
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" Y7 O' ~6 }) ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  e% g9 r* x% p公仔箱論壇1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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( t) P7 _, n/ L% V3.加入調味料煮成肉汁。: U; q5 L4 i% w

1 N! K$ H5 }  o+ a" a4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
6 u+ g/ g3 r  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。