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材料: / W6 ]: v4 B' {( U& ?8 x+ \
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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/ E! C4 b! w* _4 W% ~: Atvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 f/ l- A) f* `: x" }公仔箱論壇罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙5 H4 z# c3 r' }3 j; r2 W
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做法:
9 Y9 z2 ]. h! x/ Q7 o: z1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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/ I/ V, _5 H; b/ d5.39.217.772.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。$ P: Y( ?$ s/ \' K ?* @
( ^: v* R! l5 W8 N( P' E# stvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮成肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb" [ e0 C5 `( X
5.39.217.771 d: [" }# g& f0 Q& I6 F, [8 j
4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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