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材料:
3 O5 U5 m" l: e, u- k7 c公仔箱論壇茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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+ \+ g# @: \% g, c0 v3 c公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 a% V( z2 n* u
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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- `9 Z% N, w" R* h公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 J# n, b* I' s
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。2 X! n' M% O) D n( q8 k
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。; Q/ L. f$ s1 \, b: M
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。. \+ E+ K4 A* N" X2 q/ ~% E
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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