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材料: 公仔箱論壇5 k, O3 E% X& v; I
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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調味醃料（帶子）：
- F" v; e0 Q- z8 w5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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. L( f" ~8 v: z; J7 x. R# a做法: , x; r$ e3 Y* M. ~. H1 O/ M
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ M6 t7 R& U+ f2 s7 Y- ~! |1 A
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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_; d2 T4 D6 W! M' l公仔箱論壇4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。公仔箱論壇+ G) x0 J+ m. j# g3 F9 V& F
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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