) @( R o" G8 X8 C4 ~# `+ t/ t4 [3 E) D材料:
3 Z# v6 F' }6 x+ [& s2 ?5.39.217.77清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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) I, ?( e' ~0 ]5 A2 V: X0 Z iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(帶子):
4 X4 {, A2 \- |: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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# ?* z$ i' j$ R) i公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 y* f9 v, z# m4 _( j4 l. c7 j
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。0 ^9 |2 u& G9 K! a0 T. H
2 G2 i1 A9 l: r( ?" t4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。
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