[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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, _; i) j$ C* T3 m$ Z5.39.217.77材料:     
# B; f0 f* Z" r% u6 D9 w公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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; z  \. c$ z3 Q調味醃料（帶子）： + N6 @& f. {' |& d$ l
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
! ?' J- a% w; s, T% T" V5.39.217.771. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ J# H% B" \  g4 G; y

' Q3 O5 X2 s4 O, E, t0 K公仔箱論壇2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。0 ~  O; a  A5 V# u
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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) _9 |  ^' o6 H/ _& M! C* b5.39.217.774. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。公仔箱論壇5 q7 t# I: s6 q

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