[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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+ f1 k  U. J! p; d, `材料:     
1 b( ]1 i, {7 G) o# I; A% \! {火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
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% f8 I/ V9 s9 ^* {7 m! o- _調味醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% a% ^; R* p8 r! W3 d2 F
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# Z# j% u2 O
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: m3 o* R6 Z, A  U9 q5 |$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 c4 J( c. |2 s) o+ y5 x* d1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。5.39.217.77( E, n' ^4 _+ E) R) y

: l0 A: `* f3 _* d# U2 i2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。  b1 I' O1 Y& G" a
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。5.39.217.779 H" |6 O4 W% D5 L  ~3 ~: n5 T# d
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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