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材料:
S2 F: D- g' l* Ttvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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7 |: e- [# q5 |9 U3 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 o( N3 D2 B- e" U
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb# T/ q6 y: X' |3 O3 a$ p
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 * A: D6 `/ V4 B0 y6 R/ k+ Y! a
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調味料（二）： % I- N- t4 ~5 S2 b& j) R
蜜糖2湯匙5.39.217.776 z, C4 y- H7 g
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做法:
- ^2 L0 T. G( T9 a' E& B: U1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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* W# ]/ x) C7 J7 ?2 I# i) X公仔箱論壇2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。: V8 T* M; L3 g( m1 K+ \
+ l" P. z1 `2 O( r) N, h2 B3.加入雞件，煮至收汁。公仔箱論壇" u& N2 j% j) G) {7 w: q
. G" }: |7 p& J+ k; K% F* wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( p- j- n6 U, u9 ]. k& |) `, K
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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