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材料: 0 G1 Q$ ?3 |2 ?9 x
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料：
8 _$ L- ]7 v- A8 n7 ] l公仔箱論壇魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.778 b: I- W$ I/ s
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7 T# \, M6 n+ a W$ F公仔箱論壇調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( x) P# \8 g$ ]" g5 o. y0 m
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 5.39.217.77$ [2 }0 U) D* h
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" a$ s$ _9 Y2 u Y/ w調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. _$ U& I. o& [7 |- D q$ M5 P
蜜糖2湯匙5.39.217.779 N: |7 _! z" H4 j
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R7 ?& X {6 {+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) Q5 _9 h, t( {3 |% E
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 O4 G: l: N; D, E; O" I8 G
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。
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, `2 w9 k6 X" J/ @公仔箱論壇4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。1 A4 _1 s1 `0 h/ d& u/ u
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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