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材料: 5.39.217.77. D' Q) G: N7 W7 H: \: K) _# O
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙 k8 o1 L7 |) G- T1 w1 `
$ g; _! k6 Q1 K+ |, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' R; F+ p7 r8 z
調味醃料：
7 k4 u# M9 X3 k) U7 Q/ j& Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 A$ `9 y4 X- v5.39.217.77調味料（一）：
' c. {9 f6 O; J& B7 K2 }1 d老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 |7 s9 ~/ h
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$ C# W" e8 T% h5 n- d; etvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： 公仔箱論壇! p/ Z+ [4 X; J$ C9 j0 [, \
蜜糖2湯匙
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( X- t$ e( r2 i, Y3 t. G8 ?公仔箱論壇做法: 5.39.217.77. \0 @ ?7 z0 o' i
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。' z: ], E8 I/ P% `# g* R3 o
9 H8 t1 R7 A' ]2 p* K. r- M# ztvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 |2 `; j9 w, h4 f$ o% [
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3.加入雞件，煮至收汁。" S# W7 L: [) B- |. ?& g
; k3 a# a6 y' Z# D/ A/ r% Q5.39.217.774.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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