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[中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞

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材料:     
3 `. H( ^$ ^; j5.39.217.77冰鮮雞 1隻(斬件)、花旗參片 2湯匙(浸清水)、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙5.39.217.774 `8 E  [5 {" I% D
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調味醃料:
; n4 O. U" t' H0 u# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; p% w1 ]: I* @' n2 K6 {

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調味料(一): tvb now,tvbnow,bttvb. J1 [! Q1 \" p
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' Q& y  n+ y6 }7 f& j, J
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# |: O( W8 I/ _5.39.217.77調味料(二):
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做法:     
% Z. b. ?4 |) q$ n1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後,拍上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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( a4 \! U" m2 Q公仔箱論壇2.煎香乾蔥片及蒜片,加入調味料(一)及花旗參片(連汁),煮至汁水減半。
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$ z- h! N& s  C9 E" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞件,煮至收汁。
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4.加入調味料(二),兜炒至收汁,撒上蔥花即可上碟。
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