& d `4 ]- U6 i/ y材料: 公仔箱論壇5 V2 J) W: S' n
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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, m* \( K9 d4 L8 Z0 u5 }: S調味:
; o5 X) f( y- D# H! ?* H' p* L公仔箱論壇鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量 l3 }; |. j5 N1 g) E/ K( M
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做法:
; |8 p: r% n9 D; P( i$ m5.39.217.771.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。' i- h( H8 L& s, W0 X* N# K& f0 P& |
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 N" L4 N* ]& D
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。) s* P6 }8 Q$ y( \
6 g" H2 ^5 T0 R: M4 N: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。! b. i" J5 m4 i! k9 p
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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