" O9 K c5 I$ s+ L/ I! I" {7 j5.39.217.77材料: 5.39.217.774 H w$ z0 G1 ^' v B
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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/ R/ ]: n7 g+ a, `% Z調味:
0 a, G+ @1 [' W, b* L, `$ I6 r5.39.217.77鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量公仔箱論壇: l# y: G. j7 y1 Y# B
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做法:
* C1 I/ H4 g# ~1 n" z6 P/ `5.39.217.771.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇4 f5 b! p& F- z. g v; N) W- F% W8 H
7 ?/ Z$ e0 H* S& t公仔箱論壇2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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$ K q: r1 E; @; @, _ G% V7 e4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- u+ W3 c# V' ~! z. U3 ]
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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