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材料: ' W9 g/ H Y2 f
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l k4 f* J: A( w; Q
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調味醃料： 公仔箱論壇3 c; ^1 l; T4 k/ l3 w
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 ' ]: }* a) I& h2 D% J# H& o. T3 p
1 m0 ?. o) j- i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 9 ?5 f- H" ^6 R9 H; F9 E$ c/ X
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇: j% ? A! _/ ]0 Q) T
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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2 S$ S1 E2 }0 z, f: b2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。$ K: x- { W2 i: K7 D
2 k- o# m* e: z& z% A4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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