材料:
; p: V7 j1 I: G" O' w2 A8 @; h公仔箱論壇翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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調味醃料：
. H4 n/ G5 O: q" }' T食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
+ x: d: T% H+ l) z) T* d/ q2 ]( btvb now,tvbnow,bttvb雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇7 T) C$ E; Q# A7 }( ~. a6 e' P
5 L( D/ V: I' ^5 V3 a$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [& Z4 K5 p# G L' Y, |/ P( O* [公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 @- h/ C7 ]3 h0 c. z
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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) f% q5 g: ]4 D* M0 _2 }3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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