材料:
1 E6 T8 o' k; g/ {; Y8 e8 U$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
+ j& | [5 @, D' t7 a9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. J0 M1 ^ V& D! g
' Y- f& M' r! `% v' g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
, b4 F& c7 ^3 N ^4 E. F2 D' G食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ \8 D, c9 Y Q; I1 s' o' D
3 j% [- F% }2 H! j) e8 H/ {調味料：
: B8 g7 K) d4 l/ i/ W4 U雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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* @* G% A9 M3 Q) d做法: 9 }* O) j* _. I8 c
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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) u U- m2 N' T/ W% H9 \/ a公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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7 Q" S6 \7 }4 E+ |" X: q8 b4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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