[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
: t% p2 C/ W) O6 X' B& I+ Q0 l  Wtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）5.39.217.776 m, _( g( e6 W1 S* S( p' Y% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& F& D( A& K4 Q3 a" t: I9 s) b

6 Y, t- N5 i1 \1 |公仔箱論壇調味醃料（雞肉）： 4 P$ r9 f" O# i7 R. f6 ]
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 5.39.217.77$ s+ j0 M1 ?7 x3 A0 I

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芡汁：
3 N0 S4 X8 t) }公仔箱論壇花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇0 f0 ?8 k- w1 l1 X4 c6 t
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& R  A, Q# J$ T0 ^( z( c0 A做法:     
: n. _0 y8 V& S1 F0 N/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。tvb now,tvbnow,bttvb! X& i% j+ k+ O% ~4 L* X" P0 N- [

" ?' v$ e2 x. P2 Q2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。