[中式食譜] 南乳雞翼

nt1972

3 [2 w6 q: D: d: D4 k公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- @1 W# P3 {7 \# |% P7 s1 G1 |
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
' [8 \. W# t0 c8 x  o7 T$ j6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ F# _; G7 I; z0 j, N
7 r& O7 `  W! f- N0 G/ @5 n; a* b; a
調味醃料：
- C# C6 d3 B2 {3 n' }# d. m薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇: [$ Y, d9 S: e6 @2 {4 O
公仔箱論壇0 ?# b$ x3 I4 W! a- r
芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" q1 x7 {+ q- O- v- b
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
+ _( B1 \6 F4 F$ R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 e% y$ Y, R" ]! B* ^
芡汁（二）： & T8 f# ^/ `7 h2 L; U
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
& E7 h( \- [3 H0 O  @7 d4 t公仔箱論壇7 ]" X) r6 C# Z" X! ]1 Z& r. I3 W

1 ~: u" d5 h6 R( \% k9 {做法:     
( N. W$ R" ]- u6 m1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 N( p+ i9 ~) z- y% H) d
5.39.217.772 ?2 o/ X0 K' P; ]/ r6 b
2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。/ \9 l2 f9 n$ A" ~/ w6 ?

2 K! O" T2 W1 @4 D" M3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
# A1 c: J* O* ^; d# {4 B公仔箱論壇
+ i2 J- s5 P" _% ~9 a+ b3 T4 G- \4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ z$ X; u+ `

" R, B- U# t8 B3 d3 h) v$ c* l2 C