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材料:
# g- D3 x% v: B3 n4 r% @5.39.217.77雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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0 ]6 l. r3 \9 X2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
8 J0 O4 \3 [; i, g8 d# W/ R1 n3 \" W公仔箱論壇薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77- @/ |0 b: W; g' E& N4 q
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芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb O" D2 f; f. H8 a, X% U5 Y% W Z
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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' n+ I; j, D5 k) |. J8 C2 w5.39.217.77芡汁（二）：
5 V# |+ G3 a& n/ k% c1 _, P: f清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙 I4 |. J M9 a& S% J5 f
) A( \# X/ t5 b- [1 m6 |5 b$ v& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [: s e) n) [% H/ t' ]做法: ( _3 D) w* p" W. Y. H. K/ @7 \/ I
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.779 G( I9 K0 d- J. {0 S- d
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。公仔箱論壇9 E$ [" l( {# G" z" c$ b- i: W
+ V9 F% d, g6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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