% L" z# j( |( j5 R X' i' Q材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 M" m, \! D
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）7 z* [+ o# N0 o0 l u
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+ ^; U5 }+ h$ g/ ^5.39.217.77調味醃料：
4 T% S! \' {9 u. J公仔箱論壇薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇* A5 f5 t) i5 }5 u( F1 y
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芡汁（一）：
! S. X: U- I* N公仔箱論壇南乳1湯匙、黃酒2湯匙 5.39.217.77$ O t) t9 q9 ^, F+ s+ G/ P9 O9 |, J
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# f: n6 m7 o' b+ V
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
* Q3 e% D' g: K& q/ a0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。2 i3 u+ b% A' C, s# Z' x
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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5 V$ J$ d, o" C5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。) _$ _" E& @- z( M2 j: Y. q
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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