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材料: 8 G, w5 I+ E% Q+ ~" J1 e
急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙3 E. ]- K, a9 R! e' B
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做法:
) k: `: c8 G/ v3 w: Y4 ~4 h1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。
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; W7 x! n. i( }$ _2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。
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3 `- L& Q7 F' V" H# U, |3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。
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4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。公仔箱論壇5 p0 R, `4 B d E2 W8 @
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發表於 2015-4-6 05:26 AM
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