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急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）公仔箱論壇, B$ J# ]- F) h: P' i4 M
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調味:
+ o$ s: D. Y! [2 `% n5.39.217.77檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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, [) t0 b# p+ r2 R0 \6 m/ q
, w0 `. w: C$ P# {) htvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇! h2 E3 S% ]9 G
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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% V2 z" c. f' I |6 O3 U2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V3 y) t( z0 K1 [4 a( a
- U; k" x, Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。公仔箱論壇4 e2 l% S6 Z' E4 w
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:26 AM
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