[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         " J. Q* J& O, z! m, N4 h
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）( n+ r7 t2 E2 F7 p8 }1 D8 M
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調味:         公仔箱論壇& t( C) T( k& f
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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7 H* C) v: B% G7 D5.39.217.77做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 W) [4 F6 i1 V
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。公仔箱論壇% a4 A- C: ?4 J# Q# `

- y$ _) t& b* G0 b5 P$ Y. t& L5.39.217.773.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。