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材料: 公仔箱論壇0 A9 N$ a! r& q! |' a# P2 d) {4 v
魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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調味: : i8 R: {" T+ Y( f9 i
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙5.39.217.77' F- u1 G T' N+ x# \2 [
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1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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7 q0 ?. G3 \% a! V7 ]8 v" g公仔箱論壇2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。5.39.217.77& k9 s2 ~' ] J
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3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。6 Q6 n" @- k0 [% c6 K J% L
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4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。$ G% R9 u% Y% N# X( p3 W* H' V
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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