[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     
* L' \+ D$ M2 Z, y: Mtvb now,tvbnow,bttvb素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁:
$ ?$ T9 E, U4 J' _2 s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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7 y1 Q% j% o" j( E5 X  X6 |! e" x# q! ]5.39.217.77做法:     
6 ]' K& D8 G5 @0 m1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。: t( o- [* p, Q7 X+ k( j4 Y

: M7 O3 i9 J/ w" i* V2 i7 [3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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