材料: $ P6 Y+ y* o9 ~) m4 t b9 y+ c; n
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片6 A6 v( b& d8 ?# D- w$ l
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調味芡汁: + O0 |1 x0 {4 r
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半0 d# ?4 o% i1 C7 `5 G
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/ m0 p5 ] U, r, ]7 Z; ^公仔箱論壇做法: 5.39.217.772 I7 c% O# X# x# l& `
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g/ e T% s1 ~+ T9 _7 Y. h; \
! P- P+ o# P5 v4 V+ W) D, }6 m/ } P2.素鵝用油煎香。5.39.217.77# M7 P; \9 \* k+ F( ]
3 A+ g9 v& l) Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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