材料:
7 Y( @6 O" H8 `4 H; X. f! ?0 b" [) b5.39.217.77素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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8 N1 c2 s( P0 a% c. C2 N5.39.217.77調味芡汁:
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做法: , q; r' b" f3 i2 C I3 ~1 l
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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' A! V- X5 Q" |! T# v4 v3 ^2 Z; c' N2.素鵝用油煎香。( a H5 s9 ^8 D% V
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。5.39.217.77: c; v) u& f5 R+ ~6 V2 I
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。5.39.217.774 i% ^- c# E9 I4 S1 e' a" F
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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