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材料:
, j2 l8 p' R9 b, s' \! ?公仔箱論壇雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料:
" }$ F: e/ N$ m! Y1 D9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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做法: 3 o* J" g9 Y& Y& |! _+ j; s5 E- z; h5 L
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。, o9 o& y) E9 p( ^0 X% W! E# w
9 A, M s2 P0 d* }. i& `公仔箱論壇2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。2 D# p8 b7 \+ [7 k
2 ]2 N( l+ H8 N: T3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。& Q. G0 r2 r9 v( l2 K
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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& C9 V" F; A& D3 s! h, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出上碟，放上配菜等。公仔箱論壇" o* o) ~, c4 I) P) Y' l
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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