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材料:
. t. t9 R+ G3 q$ L1 \3 F* ]公仔箱論壇豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料： 2 S- E j# \$ a O4 ]* G
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許 $ C( v$ y1 h% T
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. h- g; i8 M9 e; r8 t1 g公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇8 O: Z% y- a9 `% B" G
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 b4 L: |" Z* ?1 w& ~/ v做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ k6 p- B7 F& A& b) g6 P
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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+ H+ J* e8 F- D E3 W" h' c2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。
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, j' D0 x* j K! F# R3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 G0 s2 V+ Z" I
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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