( A6 q( \# {/ D3 `5 P材料: 3 ?* G A% c' w
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料： & v/ s$ x0 |1 B5 s* D
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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$ `' Y1 @2 @* }$ i4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 K! D- Y2 y$ k
汁料：
0 i7 D, P$ v+ ?) ]( t- F* E清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: : a) R7 U1 s8 i6 H
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。$ H/ v1 G6 g; r- `) @. b
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J5 v1 c6 e( F9 b( M2 R l
) k A, F% j, h1 O) U* D- r8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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9 Q, |# q# s, l9 y1 Z4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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