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豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯4 z0 p$ n2 w' h4 C8 W1 [" r
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0 ^: V$ S m2 W( p/ t7 w公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.773 c- w% f7 ^2 N4 i
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 n0 V* [$ p% n/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
3 C6 X3 W: t7 g/ j% l公仔箱論壇清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v! [: K. a' c, I- M; {" _% V; d
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1 q" X F4 F. F; }做法: ) O! M2 y# _( s1 k
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。$ _* `: g8 B5 {+ X% B
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。
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% l: E" J- ]3 I" V9 H' J3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* l; D# X8 p5 R
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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