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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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材料:     
4 V6 b; \1 v- w+ D7 H, x1 q' i4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, @, _2 z7 R0 c# ?4 i* {6 F
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調味:     公仔箱論壇, @/ \- d  R4 j/ I
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.777 x0 {8 Y8 [8 Z" f; ~, w
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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5 V5 z2 d- V/ x2 c7 N5.39.217.772.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。5.39.217.774 J7 n0 ^- P. u! C% ^0 W

, ^8 n6 Z3 W% k( B公仔箱論壇3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。7 f( ^, q+ {; ?  _: ~

" z# \* ~+ h( Q, N- r公仔箱論壇5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 O- R6 g6 H8 O2 d
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