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材料:
$ d6 F" D, q/ Z# x白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)! z% W) ^/ z" G8 \0 p6 r
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調味醃料: 公仔箱論壇8 B( g O$ t, y5 |) u; M' R! q
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
+ I3 ~* s. d7 a" V/ p: t# e水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ a$ Z& X, R2 s# C; i
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做法:
' h0 R2 X! M! S5 F公仔箱論壇1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。9 w. c& I6 ^6 x- V7 {0 B3 [
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 t5 C9 ]# `* D {7 p% P: V
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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