[中式食譜] 金湯火腿素翅

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  [0 T+ ^! Y* L1 M! [) j, c公仔箱論壇材料:     ( u/ v+ S4 r0 i9 ?# G
圓型南瓜半個（約300克，去皮切粒）、乾瑤柱30克、蟲草花20克（浸軟）、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條（切幼絲）、清水1公升5.39.217.77# e- R, T$ @4 B' F5 R* I9 L( _  \' H
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- o3 ]3 p3 z6 p$ l; }6 V公仔箱論壇調味:       ^7 U# T; |( F: N
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     9 N$ e# m4 c6 R3 o0 B3 E
1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘，素翅浸軟，以開水煮熱備用。
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內，用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後，加入鹽及胡椒粉調味 。公仔箱論壇1 H6 N9 N1 g8 X7 n* q; t# _! k1 |

, g6 `! `3 W8 A0 n+ @8 l+ i! }5.39.217.773.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內，撒上金華火腿蓉即成。
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